Assalamualaikum w.b.t
Lepas kenduri Usop di Dungun, saya belajar buat puding cream caramel dari mak sedara. Dah banyak kali makan yang mak sedara buat, tapi tak pernah belajar.
Bahan-bahan:
- 8 biji telur gred B
- 3/4 tin susu pekat (standard size)
- 3/4 tin air
- 1 sudu kecil tepung kastard
- 2 penutup esen vanila
- sedikit gula untuk topping
Cara-cara:
- Pecahkan semua telur dan kacau dengan sudu (jangan sampai kembang)
- Masukkan susu pekat, air, tepung kastard, esen vanila dan kacau lagi hingga rata. Pastikan tepung kastard dibancuh terlebih dahulu
- Letak gula dalam loyang dan panaskan sehingga gula cair.
- Masukkan bancuhan tadi ke dalam loyang dan kukus lebih kurang 45 minit.
- Boleh test dah masak atau belum dengan menggunakan garpu. Kalau tak lekat, kira ok lah
- Terbalikkan cream caramel ke atas piring.
Selamat Mencuba!
pencuci mulut yg sgt best..yum..nyum….buat kuih ni nak kena jaga dia punya gula hangus..kalu terpahit kurang le skit ke’nyum-nyum’ nyer tu kan?hehe..
oo yeke k.asma …
teh tak pernah lagi merasa yang pahit tu …
belum cuba buat sorang2… haritu atas tunjuk ajar cu